S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.
logo    Prodvan CZ s.r.o.  výroba potravinářských výrobků   


Kontakty

tel: +420 736 481 648
vyrobna(a)prodvan.cz

Aktuality

arr3AKTUÁLNÍ VOLNÉ POZICE: Kuchařka/kuchař do výroby Pomocná síla do výroby Obchodní zástupce pro region Praha Více... arr303.08.2011 Připravujeme pro Vás možnost objednání přes eshopVážení zákazníci, právě pro Vás připravujeme novinku: pohodlné objednávání našich výrobků přes...

Recepty a příprava » Ohřívání knedlíků
Ohřívání knedlíků

Často se na nás obracíte s dotazem, jakým způsobem nejlépe ohřívat knedlíky, aby měly co nejlepší chuť, nedrobily se a na talíři neztvrdly.

V některých domácnostech i provozovnách se poslední dobou totiž stalo zvykem jednoduše ohřívat knedlíky v mikrovlnné troubě. Jen tak položit knedlíky na talíř, zapnout mikrovlnku na pár minut  a hotovo. Tak ale NE! Všechna přirozená vlhkost a kyprost knedlíků je v tu chvíli ztracena. A vy se tak zbavujete požitku z pravé chuti domácích knedlíků.

Kovový pařáčekNejlepší způsob ohřevu chlazených knedlíků je taková, že nakrájené plátky knedlíku nebo kuličky vyskládáte na klasický pařáček či cedník, dáte nad hrnec s vodou a v páře pod pokličkou ohříváte podle množství a typu knedlíku po dobu 3 až 5 minut. Teprve pak dosáhnete té nejlepší konzistence a chuti.

Pokud se i přesto nechcete zbavit ohřevu knedlíku v mikrovlnné troubě, ať z důvodu časových nebo jiných, poradíme Vám malý trik, jak alespoň trochu zachovat dobrou kvalitu knedlíku.

Vezmete mikrotenový sáček a vypláchnete jej vodou. Do tohoto vlhkého sáčku vložíte nakrájené plátky knedlíku a ohřejete jednu až dvě minuty v mikrovlnné troubě. Plátky knedlíku sice nebudou tak vynikající jako z pařáčku, ale kapičky vody, které zůstaly po vypláchnutí sáčku, nám zabrání úplnému vysušení ohřívaného knedlíku.

Věříme, že ohřev knedlíků již nyní bude snadnější a přejeme Vám dobrou chuť!

© 1997-2011 Prodvan CZ s.r.o.
Mzg0MTUyMT